冷めても甘みが際立つ「八代目儀兵衛 飯山産コシヒカリ」のこだわりKODAWARI
01
八代目儀兵衛 飯山産コシヒカリ
お米の目利き「八代目儀兵衛」が選び抜いた、信州飯山産コシヒカリを使用。北信濃の厳しい寒暖差と豊かな雪解け水が育むこのお米は、濃厚な甘みとどっしりとした旨味の余韻が特徴です。一粒一粒が美しく立ち、冷めてももっちりとした弾力が続くため、お弁当でその真価を発揮します。パンダケンの麻婆豆腐を一番美味しく受け止める、自慢の土台です
02
幻の米どころ、長野県飯山市の恵み
豊富な雪解け水に恵まれた北信濃の寒冷な気候が、噛むほどに広がる濃厚な甘みとコクを育みます。
03
「冷めても美味しい」の正解がここに
粒の粘りと弾力が持続するため、お弁当や冷めてから食べるシーンでも、炊きたてのような満足感を味わえます。
04
麻婆豆腐の旨味を倍増させる「黄金比」
どっしりとしたお米の余韻が、パンダケン自慢の麻辣の香りと溶け合い、唯一無二の口福感を生み出します。
